ohhh.. hari ni hari pertama ummi jengah blog ni selepas holiday ke cameron n balik kedah. wahhh..puas berjalan.duit pon ribu riban gak abis. membeli x hengat. pasni kene wat belanjawan balik lah. nnt ummi akan update balik gmbr shooping kita kat sana..huhuhu...

beberapa hari ni banyak gak lah resepi best yg ummi dah try. best2 semuanya.. best sbb resepi tu mmg best.. bkn sbb ummi masak best,.. ummi akan upload resepi2 tu kat next entry.

ondeway ke cameron singgah pekena mcD dulu..masa kat cameron, org yg merajuk tu mngada2 x ikot..alah biarlah dia..asal dia puas ati. x effect pape pon kat ummi. ummi tetap bahagia dan happy dengan abi dan anak2 umi. malah lebih bahagia bila tau abi sentiasa menyokong ummi.

balik kedah aritu best sgt sbb tam dah cuti..merempit dgn dia le.. mmg best. pegi wang klian n padang besar. an kene muntah ngan nabil..huhuhu..sian an..

tam baru balik langkawi. so dpt cekelat. balik dr kedah lak terus ke ikea. amboi klw pasal shopping, x terasa letih travel jauh. hehe..habih duit lg kat ikea.

balik rumah masing2 pengsan...

BroccoLi Masak SteaM

ufff.. bila teng0k gmbr ni, umi bharap agar cepat le camera idaman umi tu sampai. abi dah order dengan uncle amir. uncle amir staf sony. so boleh la dpt special price. hehe..ni abi yang requst suruh masak. abi mmg suka healthy food. abi tak suka makanan yg banyak minyak. so masakan steam ni antara feberet abi.

bahan-bahan

sekuntum brocolli segar

seulas bawang besar -dimayang

2 ulas bawang putih dicincang

1 biji cili padi -potong

1 biji lada besar

1 sudu sos tiram

1/3 kiub ayam

garam sesedap rasa

1 sb sos plum

cara membuatnya:

Potong brocolli ikut bentuk yang anda suka. elok dipotong saiz kecil sedikit supaya mudah masak. campur semua bahan. diatas. kukus sehingga sayur sedikit layu. jangan lama sangat supaya sayur kekal rangup dan berkhasiat :D

MooD TaK BaiK.

hmmm... 2 3 hari ni mmg agak kecewaaa je perasaan ni. walaupun byk perkara baik blaku dlm hidup umi lately, tp benda yg 1 ni sikit sbyk mengganggu emosi juga. cuba untuk bertenang dan tak terlalu layan sgt benda dan org bodoh camni. tp sesekali airmata ni menitis juga. kalau ikutkan hati, mmg jd perang besar. tp x nmpk apa gunanya klw semua tu balku. tentu akan mengeruhkan lagi keadaan. xper lah.. x luak pon klw org benci kita. lebih2 lagi klw org tu x prnh beri manfaat pd kita. kita yg bg manfaat kat dia adalah..

ReSePi iKaN GeruK MaSaK SteAm..

tadtada.. erm.. salah 1 method masakan yg umi suka..sbb senang dan cepat. campak smua skali dlm 1 bekas, masukkan dalam steamer. siap.. tunggu masak je..hehe. ni resepi campak2 jek.

bahan-bahan:

1 ekor ikan geruk/gerut

2 batang serai - diketuk

1 ulas bawang besar. - dimayang nipis

2 ulas bawang putih - diketuk dan cincang

2 tangkai cili padi - diketuk

1 biji lada besar - mayang nipis

1 sudu plum sauce. klw xde boleh ganti dgn jus asam jawa

1/4 kiub ayam

garam secukup rasa

sedikit daun sup

cara penyediaan:

Sediakan dan panaskanbekas pengukus dan sementara siapkan bahan-bahan di atas.

gaul ikan dengan garam dan kiub ayam. masukkan di dalam pinggan yang akan digunakan untuk menghidang. masukkan semua bahan yng telah siap disdiakan diatas. kukus sehingga ikan masak. antara tips nak tau ikan dah masak ke belum, matanya bertukar jd putih.

ReSePi KeK PuDiNG KaRaMeL

kek @ puding (x tau nak pggl ape hihihi) ni mmg special.. x prnh tbayang pon sblm ni.. konfidenkn diri utk mcyba. alhamdulillah jd. resepi dr puan yani, admin myresipi. mmg suka dgn puan yani..resepi dia hebat2. kopipes kat sini utk rujukan adik ngah. nnt umi dah tua, adik buat utk umi lak k ;) umi sayanggg adik.

Bahan-bahan ( 20cm )

• Karamel
• 60g gula
• 1 sudu besar air
• 2 sudu besar air
• Puding
• 4 biji telur
• 500ml susu segar
• 70g gula
• sedikit esen vanila
• Kek span
• 70g tepung gandum
• 60g gula halus
• 2 biji telur
• 20g mentega- dicairkan

Cara-cara

1. Sapukan loyang dengan butter lembut. Panaskan oven ke 170 degree. Cairkan mentega dan ketepikan.
2. 
   Sediakan karamel Campurkan gula dengan 1 sudu air. Panaskan sehingga jadi warna perang. Kemudian tambah 2 sudu besar air lagi. Tutup api. Tuangkan semasa masih panas-panas ke dalam loyang.
3. Sediakan puding. Panaskan susu dan gula sehingga gula hancur dan padamkan api.
4. 
   Masukkan telur dan esen vanila ke dalam mangkuk. Pukul sedikit. Kemudian tuangkan susu panas tadi perlahan-lahan ke dalam mangkuk sambil dikacau. Kacau dengan perlahan-lahan supaya tak berbuih.
5. 
   Tapiskan no.4 ke dalam loyang karamel tadi.
6. 
   Sediakan kek span. Asingkan putih dan kuning telur. Pukul telur putih dengan separuh gula sehingga kembang.
7. 
   Pukul pula telur kuning dengan separuh gula lagi sehingga jadi bentuk krim.
8. 
   Campurkan kedua-dua adunan telur tadi. Pukul dengan perlahan-lahan sehingga sebati.
9. 
   Ayak tepung ke dalam no.8 Kacau dengan spatula dengan kaedah kaup balik.
10. 
    Akhir sekali masukkan butter yang telah dicairkan. Kacau sehingga sebati.
11. 
    Tuangkan adunan kek tadi ke dalam loyang puding tadi. Masukkan air suam ke dalam dulang oven. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak. (adunan kek span ni akan terapung di permukaan adunan puding.. so puding tu tak payah kukus or bakar dulu.)
12. 
    Sejukkan dulu sebelum keluarkan puding/kek dari loyang.

ReSePi CoCoA BoTToM BaNaNa BarS

panjang kan nama dia..tp bbaloi sbb rasanya sedap sgt. cantik lak tuu.. umi amek resepinyer dari blog puan ayu. puan ayu lak ambik dr blog puan jun. ini ala2 brownies n cake. abi sukaaa sgt. siap suh buat lg. umi kopipes resepi kat sini spy senang nk refer next time.

**umi kurangkn gula n add choc chip..sgt sedap ;)

Ingredients:-
1 cup sugar-(Ayu used 3/4 only)
1/2 cup (1 stick) butter, softened-(about 113g)
5 ripe bananas, mashed-(Ayu put more)
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1/4 cup unsweetened cocoa powder

Directions:
Preheat oven to 350 degrees. Grease a 13x9 inch baking pan (or, if you have a special brownie pan, go ahead and grease that...these pans are the best!).-
Beat sugar and butter in a bowl until creamy.
Add bananas, egg and vanilla and beat until well blended.
Combine flour, baking powder, baking soda and salt in a medium bowl. Add this mixture to the banana mixture and beat until well blended.
Divide batter in half. Stir cocoa into one half. Spread the chocolate batter into the prepared pan. Top with the plain batter; swirl with a knife.
Bake for 30 to 35 minutes or until edges are lightly browned and a toothpick inserted in the center comes out clean.
Cool completely in pan on a wire rack. Cut into bars.
Sources:-From yummylicious-jun.blogspot.com

AnuGerah UnTuk Abi..

ohh.. minggu nii adalah mggu sibuk. sangat sibuk utk umi n abi.

uruskan item nk dpos, order , etc. ngann hal anak2.,

abi nak exam.. dengan 2 assignment yg nak dsiapkan..

siannn abi.. keletihan..

anak2 ikut jd mangsa keletihan..

kata abi "adik dapat layanan kelas D"

mana taknya, kadang2 dah tgolek atas lantai pon umi n abi x sedar..

abi sibuk study, umi lak fokus assignment.

siann adik.. nnt abi dah abih exam kite enjoy ye sayang..

abang Long lak mengada je 2 3 ari ni..

"ujian Allah ni" kata abi..hehehe

sebabnye tiap kali abi nak study, abg long start mngulit..

minggu ni terlalu banyak perkara indah

berlaku dalam hidup umi. dan abi..

dan anak-anak juga.

tak sangka semua ni akan datang serentak.

14/dis/2010 (selasa)

abi dapat anugerah pekerja cemerlang.

tahniah sayang.. hadiahnyer,.

free flight ticket to langkawi n 3d/2n @ langkawi seaview hotel..

honeymoon sakan la nmpknya.. hehe..

terima kasih ya Allah.. kami bersyukur pada MU..

berbalas la penat lelah abi bekerja :)

then 16/nov/2010 (khamis)

kami berjaya dapat kan sesuatu yang telah lama

kami usaha untuk dptkan selama ni.

tapi x leh announce kat sini dulu...

walaupun ia x sehebat yang diidamkan..

namun umi cukup2 bsyukur.

Allah melimpahkan umi rahmat tanda kasih sayangNya.

erm..lepas ni kesibukan akan bermula lah..

byk yg nak kene buat nie..

abg Long n adik kene tolong umi n abi k..